5% – toto je procento populace, která je v Japonsku obézní. Japonsko je považováno za uctivou zemi, ale jedním z důvodů, proč je populace z pohledu cizinců považována za tak příkladnou, je pozornost, kterou každý Japonec věnuje svému obrazu.
Japonci dělají vše pro to, aby byli považováni za dobré. Nikdy neříkají ” ne ” v obchodních jednáních nebo když jsou požádáni o služby. Jednoduše proto, že odmítnout by se zdálo nezdvořilé. Obrázek je důležitý pro všechny Japonce. Důležitý je také fyzický obraz. Japonci si však udržují dobrou kondici nejen kvůli posedlosti fyzickým obrazem.
Jsem si jist, že i kdyby se mohli této mentality zbavit, Japonci by byli stále zdraví. Existuje tolik faktorů, které ospravedlňují jejich dlouhověkost a dobrou kondici, ale dnes vám řeknu dva návyky, které lze implementovat v každé zemi.
Kvůli genetice, Východní Asiaté potit více než zbytek světové populace. Protože moji rodiče jsou Japonci, když jsem objevil tento článek, proklel jsem své geny. Z tohoto důvodu se na mě všechny dívky na střední a střední škole znechuceně dívaly, když jsme byli v tělocvičně.
Dnes, žiji s tímto rozpaky, jako všichni Japonci. Dokonce si myslím, že s tímto nepohodlí existuje větší riziko ztloustnutí, protože musíme pít pravidelněji. Mohli bychom mít větší tendenci sáhnout po limonádě jako Američané. Japonci však problém řeší pitím čaje. Ne čaj dovážený z Anglie, ale zelený čaj s tradicí předanou Číňany asi před 1200 lety.
Pití čaje má kořeny v kultuře, studené i horké, bez cukru. Není tolik doporučeno pít pro hydrataci, protože má podobný účinek jako káva s kofeinem, ale spotřeba je téměř denně. Japonec konzumuje v průměru, 1 kg zeleného čaje za rok, což odpovídá asi 1 šálku nápoje ze zeleného čaje denně.
Podle zvyku Japonci rádi pijí nápoje bez cukru, a proto mají dobré zdraví. Pokud vás někdy inspiruje, můžete začít pít kávu nejprve bez smetany a poté černou. Dokonce si můžete být vědomi nákupu pouze vody, a to i při průjezdech v restauracích rychlého občerstvení.
Japonci jsou velmi dobří v přípravě pokrmů s různými texturami. Měkké a žvýkací potraviny jako mochi, nakládané okurky, grilování z hovězího jazyka… Moje oblíbené žvýkací jídlo je medúzový salát. Dokážete si představit první kousnutí žaludku? Textura je podobná, ale medúza je ještě skákací. Máte texturu prvního kousnutí žaludku, dokud vám nespadne do krku. Chutné potěšení marinované se zeleninou v mírném vinaigrette pokračuje donekonečna, dokud se nerozhodnete spolknout.
Mnoho jídel podporuje žvýkání více než obvykle. Bohužel jsem nenašel přesnou hodnotu, kolikrát Američané žvýkají za den, abych je porovnal. Ale podle Studio v Japonsku v průměru Japonci žvýkali 1 420krát za jídlo před 2. světovou válkou. A dnes průměr klesl na 620krát. Hlavním důvodem tohoto poklesu je přijetí západních jídel v japonské kultuře. To by mohlo znamenat, že počet žvýkání ze Západu bude nižší než u Japonců.
Američané se snaží jíst syrovou zeleninu, jako je celer nebo dětská mrkev, pro zdravé občerstvení a také pro dobré žvýkání. Myslím, že by měli mít více zdravých možností žvýkat více než obvykle. Do salátů bychom mohli přidat zelí, mořské řasy, fermentovanou zeleninu jako kimchi nebo bambusové výhonky. Pokud jde o jednoduché a levnější řešení, ve Francii, mrkvový salát je velmi populární. Také mám rád salát ze zelených fazolí s miso, což je typické jídlo v Japonsku. Doufám, že japonská jídla budou v západních zemích stále více implementována, aby měla přístupnější možnosti.
Existuje tolik dalších klíčů k tomu, aby byli stejně zdraví jako Japonci. Pro začátečníky jsem uvedl 2 japonské zvyky, které jsou nejsnadněji uchopitelné. Pokud máte nějaké další tipy, jak mít tyto návyky, jako je váš oblíbený zdravý nápoj nebo recept, který vyžaduje dobré žvýkání, můžete se o ně podělit v komentářích. A pro vaši zemi, jaké je jejich tajemství zůstat zdravý?
Pokud se vám tento článek líbil a chcete si přečíst moji další práci, nezapomeňte mě sledovat! Také rád čtu vaše komentáře a osobní zkušenosti s vařením, kultura jídla, a la vie gourmande! Merci!
